Dans la région de Sidama, Amara Diouf produit des cafés rares et authentiques qui capturent l’essence même de l’Éthiopie, le berceau du café.
L’engagement d’Amara Diouf
Amara Diouf, producteur passionné de la région montagneuse de Yirgacheffe en Éthiopie, incarne l’excellence du café Arabica. Dans ce terroir unique, où le climat d’altitude favorise des saveurs intenses, il cultive une variété ancienne et précieuse : l’Heirloom. Chaque récolte, effectuée à la main, reflète un soin méticuleux, révélant des arômes floraux délicats et des nuances d’agrumes emblématiques de sa région.
Une agriculture respectueuse de la Terre
Pour Amara, cultiver le café est bien plus qu’un métier : c’est un hommage à sa terre et à son héritage. Ses caféiers poussent au sein d’une végétation indigène, préservant la biodiversité et enrichissant naturellement les sols. Cette harmonie avec la nature est le fondement de son approche, alliant traditions ancestrales et durabilité.
Le rôle de Coffeequity dans son succès
Grâce à son partenariat avec Coffeequity, Amara a pu transformer son activité tout en améliorant les conditions de vie de sa communauté. La stabilité financière apportée par le commerce équitable lui permet d’investir dans des pratiques agricoles durables et de soutenir des projets essentiels comme l’accès à l’eau potable ou l’éducation.
Un café, une histoire
Pour Amara, chaque grain de café capture l’essence de Yirgacheffe, transportant ceux qui le dégustent au cœur des montagnes éthiopiennes. Avec Coffeequity, il partage son héritage avec le monde, tout en restant fidèle à ses valeurs. Chaque tasse est une expérience authentique, mêlant traditions, savoir-faire et respect de la nature, le tout porté par une vision durable pour sa communauté et les générations futures.